| Pacu no estalo | |
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Ingredientes: 1 pacu de no Máximo 1.5 quilos e Sal Grosso |
| Modo de preparar: Retire a barrigada, tempere o mesmo só com limão e sal grosso(por dentro). Ponha o peixe em 1 assadeira funda e derrame sal grosso até esconder o peixe e levar ao forno.Quando o sal grosso virar uma placa, é que o peixe já está pronto. | |