| Lula com molho | |
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Ingredientes: Sal a gosto, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 cenouras médias, 5 talos médios de salsão, pimenta-do-reino a gosto, 1 xícara (chá) de molho de tomate, 500 g de lulas limpas e cortadas em anéis, 1 cebola roxa média ralada |
| Modo de preparar: Lave a cenoura e o salsão e corte-os em palitos. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola em fogo baixo até murchar. Junte a lula e refogue por 2 minutos. Acrescente o molho de tomate, a cenoura, o salsão e a pimenta-do-reino. Coloque sal, se necessário. Cozinhe por 10 minutos, ou até os legumes ficarem levemente macios e crocantes. Retire.
Fonte: Revista Água na Boca |
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