| Lambaris Fritos | |
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Ingredientes: ½ kg de lambaris limpose escamados, gordura, farinha de trigo, farinhade rosca, queijo ralado,sal, manteiga |
| Modo de preparar: Lave bem os lambaris. Salgue-os e passe-os na farinha. Frite-os nagordura quente até ficarem corados. Arrume-os num prato que possair ao forno. Polvilhe-os com o queijo ralado e a farinha de rôsca, Despeje por cima de tudo um pouco de manteiga derretida. Leve ao forno. Quando o queijo começar a derreter e a farinha de rosca ficarcorada, o prato está pronto para ser servido. | |